扇贝的清理方法 扇贝肉怎么清洗

2024-04-30 1540 明贵知识网

1.

扇贝的不可食用的部分主要包括图中黑色的砂囊、睫毛状的腮,不仅吃起来有沙,口感差,还危害人体健康。月牙状深黄色或者橘色的是扇贝黄,可以吃,裙边也可以吃。

2.

把扇贝肉这个鼓鼓的黑色砂囊摘掉

3.

这条长得像虾线一样的肠子也去掉

4.

裙边周围通常有一坨坨的腮,也摘掉

5.

把处理掉内脏的扇贝泡在水里清洗就完成了。

扇贝的清理方法

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